El domingo 27 de septiembre de 2009 fue clausurada la Segunda Feria Gastronómica Internacional, "Mistura 2009", que el día 24 inaugurara el Presidente Alan García, en el céntrico Parque de la Exposición de Lima, acompañado de miembros de su Gabinete Ministerial. 

 

Participó en la ceremonia de apertura el Presidente de la Asociación Peruana de Gastrónomos, Gastón Acurio.

 

Se estima que en esos cuatro días unas 100 mil personas se hicieron presente en la Feria, donde degustaron prácticamente todas las expresiones de  la famosa culinaria del Perú, brindadas en instalaciones montadas por 33 restaurantes estrella del país. También en numerosos puestos de comida, y hasta en carretillas.

 

Postres tradicionales peruanos fueron igualmente paladeados en la Feria. 

 

El Chef Gastón Acurio y varios colegas suyos efectuaron explicaciones sobre la preparación de diversas recetas y absolvieron preguntas.

 

En un pabellón especial se ofrecieron panes y quesos típicos de muchos lugares del Perú.  En el enorme campo ferial también se emplazaron stands, que proporcionaron a los adultos pisco puro, pisco-sour y pisco-punch, así como vinos nacionales.

 

México fue invitado especial de "Mistura 2009". En su instalación los concurrentes pudieron saborear diversos platillos de ese país. 

 

Al inaugurar la Feria, el Presidente García hizo aprecio del trabajo de Gastón Acurio y colegas.  Manifestó que "la cocina peruana, sus productos, sonidos y palabras se van extendiendo por todo el mundo".